2015年5月6日 星期三

西班牙 巴塞隆那

國際化大都市
巴塞隆納早在十九世紀就是國際化的城市,在 1888 年就舉辦萬國博覽會 (Exposición Universal de Barcelona de 1888),現在更積極舉辦國際會議、展覽,根據國際會議協會 (ICCA)的統計,巴塞隆納是舉辦各種國際會議數量最多的城市之一。 這裏是世界會議會展、世界性的文化、體育活動的中心。
巴塞隆納是西班牙重要的國際機場,也是歐洲和地中海最重要的遊輪港口,每年有近 100 萬乘客遊客通過遊輪進入巴塞隆納。連接歐洲各國的高速公路和鐵路系統也十分發達。
文化藝術之都

巴塞隆納是一座一流的國際文化都市。這裏是音樂戲劇的殿堂,是博物館之城,也是現代派建築的荟粹之地,高第 (Antoni Gaudí i Cornet) 和多明尼克 (Lluís Domènech i Montaner) 帶你進入到他們絕美的世界……
在近5年來,巴塞隆納積極的擴展其文化活動,每年都致力于一個主題,2000年的主題是音樂,2001年是藝術、博物館和國際會議年,2002年是高第年(Any Gaud
í)2003年是設計之年(Any del Disseny),到2004年全球文化論壇 (Fòrum Universal de les cultures) 以及20053月到20063營養、烹饪和美食年(Any de lAlimentació la Cuina i la Gastronomia) 的舉辦,城市的文化氛圍達到高潮。 
2003設計年裏,通過各種展覽、節日慶祝,舉辦街頭藝術競賽和專題會議,爲孩子們設立工作室等各種活動,將設計和創新的理念溶入到公衆的思想中。
熱門旅遊勝地


巴塞隆納是歐洲著名的旅遊勝地,有伊比利半島明珠之稱,每年吸引著世界各地幾千萬的遊客。這裏屬地中海氣候,四季如春,溫和宜人。冬季很少下雪,氣溫很少降至零度以下,冬季算雨季,會下小雨。巴塞隆納是一座幽雅的城市,全城處在兩座小山丘之間的一塊狹長平原地帶,市區一面是海港,三面爲丘陵圍繞,地中海海岸以V字型擁抱著這個城。這裏和歐洲各地交通方便,是理想的旅遊勝地。極具魅力的巴塞隆納海港,以它絕佳的地理位置和齊全的裝備設施,成爲各遊輪公司鍾愛的停靠之地。巴塞隆納一方面保有古香古色的老城區的風貌,另一方面又擁有現代建築林立的新區。聖家堂 (Sagrada Família) 和高第的現代主義建築,已成爲這個城市的標志,每年上千萬的遊客 專程前來觀賞它的風采。美麗的海港區海鳥翺翔,碧波蕩漾,夏季來度假的人們擠滿了海灘。從城市的臨海最高點孟特諸意克山坡 (Montjuïc) 或平原另一頭的提比達波山地 (Tibidabo), 可以眺望到巴塞隆納的全景。


法國 巴黎

法國
首都巴黎簡介

起源於西元前兩百年,經二千多年的發展至今面積105平方公里,人口二百多萬,市區分成二十個行政區。由西提鳥(ILE CITE)為中心,順時鐘方向向外成螺璇形劃分。
花都巴黎是說不盡的美麗的觀光都市,它是歐洲文與藝術的中心,文化、美術、傳統完全融合在一起,無論春、夏、秋、冬,都充滿著美麗與歡樂。旅客如果走到瑪樂尼的林蔭大道,參觀名震全球的博物館、美術館、教堂,就會接觸藏在法國偉大的精神文明下面的藝術家雄渾優美的靈感。巴黎市街的吸引力,在於到處有林蔭大道。它不愧為時尚的發源地,銷售香水以及化粧品的商店特別多,尤其露天咖啡座更是巴黎引人入勝的特色。
巴黎聖母院(NOTRE DAME DE PAIRS)

聖母院是法國歌德式教堂經典之作,1163年由法國皇家和民眾協力所蓋,至1345年完工。聖母院西邊的正面上有許多雕刻皆與聖經有關,如中間的正門的雕像,乃敘述『最後審判』, 其左是聖安娜,即聖母之母之事,其右則述聖母瑪麗亞的事蹟。第二層可看到28個以色列國王就是耶穌基督的祖先。第三層圓形玻璃窗前是聖母抱著聖嬰由兩位天使保護。另外,左右兩座雕像分別是亞當及夏娃,在西方被視為人類的祖先。最上面則是南北鐘樓離地69公尺高, 其內各有一口鐘,尤以南鐘樓內的鐘最有名,重13公噸,鐘垂500公斤,鐘聲清脆響亮。歌德式的建築特色之一,即採光以色彩玻璃為主,一進聖母院內即可看到五彩繽紛的玻璃窗。尤其是早堂上的南北窗,彩色玫瑰拼花玻璃最是美麗,其中北窗直徑13公尺,歷史已700年了。建築結構以拱、柱為主的歌德式教堂,不同於以牆為主的羅馬式教堂之處,乃在內部空間的擴大。聖母院長130公尺、寬48公尺、高35公尺,內部可容納九萬人。

瑞士 盧塞恩

瑞士盧塞恩 : 盧塞恩(Luzern,也譯作琉森)是瑞士中部著名的旅遊城市,古城位於瑞士中部高原、盧塞恩湖的西北、蘇黎世西南端,羅伊斯河穿城而過,充滿中世紀的優雅氣息,市內不乏文藝復興時期及巴羅克式的建築物及噴水池,廣場街道均以鵝卵石鋪砌,人字形的小屋都塗上鮮豔的色彩,環城是靜謐的湖泊和巍峨連綿的雪山,匯聚了瑞士湖光山色中最具代表性的風景,成為瑞士最具代表性的一個觀光度假地區。
盧塞恩(Luzern,也譯作琉森)古城最早在公元840年被文獻,當時叫盧西亞麗亞,傳說天使用光來引導人們到此建禮拜堂,因此盧塞恩被稱作燈光閃爍之城。盧塞恩1178年建市,1332年加入瑞士聯邦,18世紀時一直是瑞士聯邦的首都,是聯接中歐和南歐的重要交通樞紐和萊茵河與倫巴第之間的重要貿易中心。

盧塞恩湖在瑞士歷史上有著特殊的意義:傳說中瑞士的國父威廉泰爾(William Tell)出生於此,並在這一帶抗擊暴政、奪取自由;瑞士最初的3個州烏里州、施維茨州、翁特瓦爾登州就在這個湖區,並在1291年聯合起來脫離了巴奔堡家族的統治宣布獨立;1332年,盧塞恩作為第一個城市州,加入了聯盟,這使得這個年輕的聯盟有了強大的後盾;所以盧塞恩湖區是瑞士聯邦的發源地,或許也解釋了為什麼盧塞恩湖又叫做四森林州湖。為了紀念瑞士建國700週年,在盧塞恩湖畔設立了徒步旅行路線,被稱瑞士之路。





盧塞恩景觀

羅伊斯河從盧塞恩市中流過、河上有一條建造於1333年的木橋,叫卡貝爾橋(Kapellbrücke),全長204米;1993年曾發生火災,經重新修復。 禮拜堂橋全由木板建成,上有蓋頂,蜿蜒河上,有如一條水上長廊。橋內一幅幅圖畫描繪十七世紀時盧塞恩的故事。行人過橋,半路行經一座六角形水塔,原本是13世紀的古堡。板橋和古堡是盧塞恩最著名的標誌。

古堡板橋下游不遠有一條建於1408年的磨坊橋,橋上懸掛17世紀Kaspar Meglinger所作的一系列中世紀式的繪畫,名為「死亡的舞蹈」。1568年橋中央加蓋一座小禮拜堂。


盧塞恩古城在羅伊斯河北的小山坡上,現存城牆、城門塔樓和四座瞭望塔。

湖邊山腳下的雙教堂便是聖萊奧德伽爾教堂,最早建於735年,1633年改建為文藝復興式
獅子廣場(Lowenplatz)附近的公園中有一座丹麥雕刻家伯特爾·托伐爾德森製作的垂死獅子像(Löwendenkmal),刻畫一隻受傷的獅子,紀念在法國大革命時在巴黎杜樂麗宮犧牲的850名瑞士僱傭兵。馬克·吐溫稱這隻獅子為世界上最讓人悲傷和感動的一塊石頭。

從盧塞恩湖上乘船到Alpnachstad,再乘有軌登山電車可達皮拉圖斯峰。

瑞士 日內瓦

日內瓦湖有另一個好聽的名字,叫做「雷夢湖 Lac Léman)」。雷夢湖的範圍非常大,是瑞士與法國的天然國界,之前寫過 礦泉水名牌 Evian 的產地 Evian-les-Bains ,便是在法國國境內雷夢湖畔的小鎮。倘若要搭觀光渡輪遊湖,恐怕得一整天才能走完,而且沿途的瑞士小鎮美不勝收,實在很值得安排一兩天悠閒地走逛。
而今天要記錄的是日內瓦城裡大噴泉(Jet D’eau)。這個大噴泉無疑地是日內瓦的地標之一,從西元1886年就有這座大噴泉了,只不過當時的噴泉噴出的高度不如現在這麼高,只有30公尺,而且也不是在現在這個位置。當時的噴泉僅僅是為了水利工程而設置的洩壓安全閥,一直到1891年,大家覺得這個噴泉真漂亮,也因為要慶祝瑞士聯邦政府600週年紀念,所以就將這座噴泉移到現址,當時噴泉噴水的高度為90公尺

直到1951年,噴泉的高度更高了,高達140公尺,以時速每小時200公里的速度,每秒鐘噴出500公升的水。大噴泉巨大到離地表10000公尺的空中也看的到。


綜合水果甜湯圓



準備步驟
將蘋果、蓮霧、奇異果切小塊;葡萄洗淨、去蒂頭備用。另取一湯碗,盛裝糖水。〈水果種類可隨喜好增減〉



將所有水果,倒入裝有糖水的湯碗中

取一湯鍋裝水,將水煮滾後,放入湯圓煮熟取出

將熟湯圓放入糖水中,稍微拌勻即完成

微辣韓式年糕鍋



洋蔥切絲,黃豆芽切除末端鬚部,甘藍切片

 
泡麵乾切小塊,昆布泡水約30分鐘                              















冬粉泡水10分鐘後取出備用,蒜仁磨泥,調味料備用

將所有調味料混合成醬料
開始下廚

陶鍋內放入昆布水、甘藍、洋蔥、豆芽菜

放入年糕條、冬粉,淋上醬料後蓋上鍋蓋,開中火煮約15

打開鍋蓋後,放入雞蛋、泡麵乾即完成